Cerveza y puros

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Sanfrutos, algo único, inesperado y honesto

By Joaquín Escrig y Pepe Aguirre
noviembre 20, 2017

Pensemos en el concepto que tenemos de la cerveza. Pensemos en los distintos tipos de cerveza que conocemos. Pensemos en las distintas posibilidades que ...

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Una vuelta de tuerca más

By Joaquín Escrig y Pepe Aguirre
noviembre 15, 2017

Cuando iniciamos la serie de maridajes de cervezas y puros comenzamos una experiencia nueva para aprender a saborear elementos que parecían antagónicos. La respuesta ...

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Catas de pipa

Davidoff Brazil, elegante, rico y armonioso

El nombre Davidoff es pura sugestión. Aún recuerdo el día en que Nieves Herrero (quién te ha visto y quién te ve) entrevistó a Zino, en un tiempo en que ...
Catas de pipa

Virginia, la dama elegante

En la primera entrega de la serie <Frente a la estantería>, concluimos que una mezcla es el resultado de la suma de varios factores: tipos de tabacos, con sus diferentes ...
Catas de pipa

Rattray’s Marlin Flake: Ganas de ser fumado

El tabaco de pipa tiene el carácter del paisaje en que se fuma. No es difícil imaginar las razones que han conformado las mezclas nórdicas, holandesas, americanas u orientales. En ...
Catas de pipa

Burley, el mayordomo eficiente

Yo fui un niño enfermizo; quizá por ello me aficioné a la lectura. En los 70 no teníamos televisión en el cuarto, ni wifi, ni play. Recuerdo decenas de libros ...

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